Vino Nero D'avola Sicilia Igt Altavilla Della Corte Rosso 2005 - Firriato

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Firriato, rosso
Classificazione IGT Sicilia
Vitigni Nero D'Avola 50% e Cabernet Sauvignon 50%
Zona Agro di Trapani, Az. Guarini
Formato 750 ml
Grado alcolico 14% in vol.
Composizione Terreno Medio impasto tendente all'argilloso.
Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato.
Numero di piante per ettaro n° 5.000 / 6.000
Vendemmia Raccolta manuale. Fra la III decade Settembre e la I decade di Ottobre.
Fermentazione A 24°-26° C per 14 giorni.
Affinamento In barriques per 7 mesi.
Produzione annata 350.000 bottiglie.
Come servire Servire a 16-18°C in calice ampio e trasparente a stelo lungo.
Abbinamenti Indicato per piatti a base di carne alla griglia ed arrosto e formaggi a media stagionatura.

 

SCHEDA ORGANOLETTICA

Aspetto visivo Colore rubino profondo ed intenso.
Olfatto Note espressive ed armoniche di mirtillo, ribes neri e prugna sotto spirito.
Gusto Incede nel palato con sicurezza, morbido, vellutato, avvolgente, con il cipiglio dell'incontrastato protagonista.

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