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TAJINE + COPERCHIO DM 30 CM - ALTEZZA 24 CM - LITRI 3,5
Questa particolare pentola della tradizione dei paesi del sud del Mediterraneo, composta da un piatto basso dove riporre le pietanze ed un coperchio a cono, realizzati in terracotta ed in maniera artigianale, permette la preparazione di qualsiasi tipo di pietanze grazie alla sua particolare forma che facilita la discesa della condensa verso il basso. La sua semplicità nelle materie e la sua funzionalità esalta i sapori naturali e rispetta le proprietà organolettiche dei cibi permettendo di ottenere ricette genuine e gustose.Può essere utilizzata sui fornelli, nel forno tradizionale e nel microonde. IMPORTANTE SAPERE PRIMA DI ACQUISTARE: PIROFILE SENZA PIOMBO I Prodotti sono totalmente esenti da metalli pesanti che vuol dire la totale assenza di piombo nelle nostre pirofile."Pirofile di lunga vita" è il marchio che contraddistingue e garantisce una cucina più salubre. Lo studio costante ed il continuo aggiornamento sono alla base delle innovazioni tecniche che accrescono la resistenza delle nostre pirofile a contatto delle fonti di calore e migliorano il contrastano l'assorbimento degli odori. PREPARARE CIBI SANI E GUSTOSI I tegami e le pentole in terracotta hanno la particolare proprietà di diffondere il calore in modo uniforme senza sbalzi di temperatura. Un comportamento decisamente differente dai contenitori metallici. La terracotta riduce la possibilità che gli alimenti si attacchino al fondo, trattiene i sapori e rende più intensi i sapori. Una cottura che potremmo definire dolce che rispetta gli ingredienti naturali e conferisce più gusto ai cibi. Le pirofile cuociono gli alimenti preferibilmente a fiamma bassa e con un elevato indice di antiaderenza. Il processo che porta l’argilla a diventare una pirofila che resiste al fuoco, avviene per vetrificazione degli smalti, naturalmente esenti da metalli pesanti o sostanze tossiche. SEMPRE BUONI, A FIAMMA VIVA O IN FORNO! Cottura a fiamma diretta Tegami e pentole sono insostituibili nella preparazione dei legumi, delle minestre di verdure e per gli umidi di carne con cotture prolungate. Nella preparazione di cacciagione e zuppe di pesce. Cottura essenziale, senza condimenti aggiunti, con la Patatiera, adatta a cuocere patate con la buccia e frutta polposa come mele e pere. Cottura al forno Nella preparazione di cibi al forno la pirofila è addirittura indispensabile: teglie quadrate, tonde, ovali, cuociarrosto, cuocipollo e pescere sono necessarie per pietanze dal gusto inimitabile. Utilissime poi le piccole terrine e ciotole per le porzioni individuali. NON TEME CONFRONTI !! TERRACOTTA DI ALTA QUALITA'
HORECA !!100% ITALIANA
Reso Merce
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