Opinel n.114,coltello per verdure,art.001923,lama curva con retro a raschietto
Perfetto per preparare le tue verdure.
La lama curva include un raschietto dentato sul lato opposto del tagliente.
È usato per pulire i giovani germogli organici e le verdure per conservare le loro vitamine.
Acciaio Durezza 55-57 HRC. Origine europea. L'acciaio inossidabile utilizzato nelle lame OPINEL è un grado ottimizzato per garantire un'elevata resistenza alla corrosione e alte prestazioni meccaniche. La lama ha un eccellente tagliente e un'elevata resistenza all'abrasione (usura) che le consente di resistere al contatto regolare con materiali duri, come la ceramica, prima di dover essere riaffilata. A differenza dell'acciaio al carbonio, l'acciaio inox ha il vantaggio di non richiedere manutenzione in condizioni d'uso ordinarie. Tuttavia, può raggiungere i suoi limiti quando viene messo a contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detergenti, ecc.).
Il faggio è il legno più utilizzato per la produzione di manici Opinel. Dalla Francia, il faggio è duro, resistente e facile da lavorare. Con un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosa. È caratterizzato dalla presenza di numerosi piccoli trattini scuri.
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