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N°2 Bottiglie di Olio di Nocciola - 250 ml.. Premuto a freddo.

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Olio di Nocciola

 

Il nostro Olio di Nocciola è

estratto da nocciole tostate

Dall'irresistibile profumo di Nocciola, Il nostro Olio di Nocciola è

ottenuto per estrazione meccanica da sole Nocciole della varietà Mortarelle e Tonde Avellinese coltivate in Campania.

Dal colore leggermente ambrato e dal sapore forte e deciso, risultato di una sapiente tostatura del frutto che per eccellenza ha reso famose queste varietà di nocciole; l'Olio di Nocciola del Molino Sant'Alfonso esalta dapprima l'olfatto con l'inconfondibile aromaticità della Nocciola "abbrustolita", per trionfare successivamente al palato con un sapore di straordinaria prelibatezza... assolutamente da provare!

La composizione dei suoi grassi rimane pressochè invariata rispetto all'Olio di Nocciola ottenuto dal frutto crudo; viene però notato un abbassamento del grado di acidità che ne determina un ulteriore "arrotondamento" del gusto.

Immancabile sui formaggi stagionati, meglio ancora se di capra, ottimo per condire pesce, crostacei, carpacci, selvaggina, carni bianche, zuppe, minestroni e paste ripiene.

Ineguagliabile come aroma nelle preparazioni dolci: torte, biscotti, macedonie di frutta, panna montata, crema pasticcera e crema diplomatica.

  • Condition: Nuovo
  • Quantità: 0,25
  • Marca: Molino Sant'Alfonso
  • Articolo modificato: No
  • Unità di misura: L
  • EAN: 8016323021457

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