Malto In Grani Viking Smoked Cherry (5 Kg.) Per Birra Artigianale Fatta In Casa

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Venditore: beerewine ✉️ (953) 98.4%, Luogo in cui si trova l'oggetto: 29010, IT, Spedizione verso: IT, Numero oggetto: 114844320539 MALTO IN GRANI VIKING SMOKED CHERRY (5 KG.) PER BIRRA ARTIGIANALE FATTA IN CASA. Template design by TapikaStore eBay Store Listing Designer London United Kingdom

MALTO IN GRANI VIKING SMOKED CHERRY (5 KG.) PER BIRRA ARTIGIANALE FATTA IN CASA
  • Il malto affumicato Viking è prodotto da orzo a 2 spighe della varietà null-LOX. I sapori di questi malti sono come quelli del malto pilsner con un sapore affumicato piuttosto forte a seconda del tipo di legno usato per fumare. In questo caso, Viking ha utilizzato del legno di ciliegio per affumicare questo malto, donando alla birra i sentori del legno usato. Grazie alle temperature di lavorazione relativamente basse, vengono mantenute le attività enzimatiche e altre buone proprietà di fermentazione. Nella preparazione della birra, il malto affumicato può essere considerato come malto pilsner con un aroma speciale in quanto il sapore e il profilo del gusto del malto affumicato non sono eccesivamente forti, tanto da poter utilizzare questo malto anche al 100% per una rauchbier. Percentuale di utilizzo consigliata: max 80-100% Viking Malt è una delle più grandi aziende di malto al mondo e il più grande torrefattore di malti speciali. Sono il principale fornitore di malto del famoso birrificio Carlsberg. Viking Malt ha 6 malterie nel nord europa: a Halmstad, Svezia; Vordingborg, Danimarca; Lahti, Finlandia; Panevezys, Lituania e in Sierpc e Strzegom, Polonia. Scheda Tecnica: Umidità%: max. 9.0 Extract fine % dm : min. 81.0 Colore ° EBC: 10 Proteine% dm: max. 12 Fenoli Totali ppm: 5 - 10 Il malto deve essere conservato in luogo fresco (
    • Condition: Nuovo
    • MPN: 14033
    • Marca: Beer&Wine
    • Prodotto: Malto d'orzo
    • EAN: NonApplicabile

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