Malto In Grani Viking Red Ale Melanoid (25 Kg.) Per Birra Fatta In Casa

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MALTO IN GRANI VIKING RED ALE MELANOID (25 KG.) PER BIRRA FATTA IN CASA
  • Il Viking Red Ale Malt Melanoid è un malto aromatico ricco di melanoidine. Si consiglia nelle birre scure per esaltare il colore rosso e il suo aroma. Uno speciale programma di maltazione viene utilizzato per garantire il giusto sapore e aroma attraverso la reazione controllata di Maillard. Il sapore del Viking Red Ale Malt Melanoid è maltato e amaro, ma si possono trovare anche sapori tostati e ricchi di noci con persistenza di lunga durata. Red Ale Malt è anche leggermente acido. L'attività amilolitica di Red Ale Malt è bassa. Il Viking Red Ale Malt Melanoid è un malto fortemente aromatico, con capacità colorante. È ideale per birre speciali come APA, IPA, Red Ale e Dark Lagers. L'utilizzo raccomandato è fino al 20% del grist. Percentuale di utilizzo consigliata: max 20% Viking Malt è una delle più grandi aziende di malto al mondo e il più grande torrefattore di malti speciali. Sono il principale fornitore di malto del famoso birrificio Carlsberg. Viking Malt ha 6 malterie nel nord europa: a Halmstad, Svezia; Vordingborg, Danimarca; Lahti, Finlandia; Panevezys, Lituania e in Sierpc e Strzegom, Polonia. Scheda Tecnica: Umidità%: max. 5.0 Extract fine % dm : min. 75.0 Colore° EBC: 70 ± 10 Il malto deve essere conservato in luogo fresco (
    • Condition: Nuovo
    • MPN: 11724
    • Marca: Beer&Wine
    • Prodotto: Malto d'orzo
    • EAN: NonApplicabile

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