Miscelando deliziosi oli vegetali con acqua di fonte e chinino della più alta qualità degli “alberi della febbre” delle colline orientali della Repubblica Democratica del Congo; è nata un’acqua tonica squisita e premiata. Creata per valorizzare i migliori gin, vodka e vini liquorosi come il vermouth, lo sherry fino e il porto bianco.
La Premium Indian Tonic Water usa differenti botaniche, incluso il caratteristico chinino e l’olio di arance amare del Messico per offrire un gusto e un sapore rotondo e rinfrescante.
Il chinino è l’ingrediente chiave da cui deriva la delicata amarezza nell’acqua tonica. Il suo nome è stato scelto perché è il nome colloquiale per l’albero della china, la cui corteccia produce il chinino. Dopo aver scoperto riferimenti risalienti all’inizio del XVII secolo nella biblioteca britannica, Charles e Tim hanno individuato una delle poche piantagioni rimaste di alberi originali Cinchona Ledgeriana (conosciuti localmente come ‘alberi della febbre’); che producono uno dei chinini della più alta qualità al mondo, situati nella Repubblica Democratica del Congo. Per Charles e Tim, non c’era altra opzione che quella di procurarsi il chinino di Fever-Tree da questa regione.
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