Naturreines und geruchsneutrales Produkt. Anschließend wird es raffiniert und desodoriert, so dass es fast geruchslos ist. Das Kokosöl wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kokosnüsse (der Kopra) durch Pressung gewonnen. Kokosnussöl hat eine weiße bis gelbliche Färbung. Es riecht mild, wachsartig und frisch mit einer leichten Kokosnote. Obwohl dieses Öl wegen seines hohen Anteils an gesättigten Fettsäuren recht lagerstabil ist, riecht Kokosöl häufig leicht ranzig. Kokosöl ist ein bei Raumtemperatur festes Pflanzenöl, dessen Schmelzbereich bei etwas 20 bis 25 °C, dessen Rauchpunkt bei ca. 194 °C und dessen Flammpunkt um 288 °C liegt. Kokosöl wird in der Küche vor allem zum Backen, Braten und Frittieren verwendet und auch als Butter- und Margarineersatz aufs Brot. Kokosöl ist auch als Haut- und Haarpflegemittel einsetzbar. Das Produkt muss nicht kühl aufbewahrt werden.
Zutaten: 100% Kokosöl ohne Zusatzstoffe
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 3400 kJ / 830 kcal
Eiweiß: 0g
Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 92g
-davon Gesättigte Fettsäuren: 83 g
-davon Einfach ungesättigte: 7g
-davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2 g
Salz: 0g
Herkunftsland: Philippinen
Nettogewicht: 1000 ml