Die Guarana Pflanze gehört zur Gattung der Lianengewächse und ist in Brasilien im Amazonasgebiet beheimatet. Das immergrüne Gewächs wird bis zu 10 m hoch. Die kleinen roten Früchte haben im Inneren bitter schmeckende Samen, aus denen das koffeinhaltige Guarana Pulver gewonnen wird. Die Samen, die auch als Nüsse bezeichnet werden sind außerdem reich an Fett, Eiweiß und Stärke, weshalb sie seit Jahrtausenden schon bei den indianischen Urvölkern für die Herstellung von Medizin und Körperpflegemitteln verwendet wurden. Guarana Pulver ist bräunlich und erinnert im Geschmack an Kaffee. Der Unterschied zum Koffein, das in der Kaffeebohne enthalten ist, liegt in den Gerbstoffen, an die das Koffein von Guarana gebunden ist. Die Gerbstoffe müssen vollständig abgebaut sein, bis das Koffein freigesetzt werden kann. Die Wirkung des Koffeins kann dadurch bis zu 6 Stunden anhalten.
ZusammensetzungGuarana Samen gemahlen (100%)
Nährwertepro 100 g | |
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Energie | 1.182,00 kj / 278,00 kcal |
Fett | 2,40 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,70 g |
Kohlenhydrate | 53,40 g |
- davon Zucker | 6,30 g |
Ballaststoffe | 0,00 g |
Eiweiß | 12,50 g |
Salz | 0,04 g |
Koffein | 3,50 g |
Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.
Unsere Produkte sind grundsätzlich abgepackt in Fertigverpackungen, die mit einer Chargen-Nr. und einem MHD ausgezeichnet sind (Aufdruck oder Zusatzetikett) Bis zum Datum des MHD garantiert der Hersteller unveränderte Eigenschaften des Produktes in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Verhalten beim Verarbeiten. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum wie zum Beispiel bei Frischware.
Die Herkunft unserer ProdukteRohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen, die wir selbstverständlich einhalten. Wir achten schon bei der Auswahl der Lieferanten in Deutschland und den Ursprungsländern darauf, dass alle europäischen Standards eingehalten werden, die Produkte im Labor geprüft werden und die Analysedaten den strengen Produktspezifikationen entsprechen. Unsere Lieferanten verfügen über langjährige Erfahrung und alle Zertifizierungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität zusichern (zum Beispiel ISO 22000, IFS, BRC, FSSC oder ähnliche). Wir auditieren unsere Lieferanten regelmäßig vor Ort, um uns von diesen hohen Standards zu überzeugen und alle Prozesse der Lieferkette zu kontrollieren.
Wir setzen auf Nachhaltigkeit und wollen höchste Ansprüche erfüllen. Daher erhalten Sie bei Golden Peanut Produkte mit Qualität auf deutschem Niveau. Alle Produkte, die ursprünglich aus verschiedenen Ländern der ganzen Welt kommen werden in Deutschland auf Rückstände überprüft und sorgfältig kontrolliert. Erst wenn eine einwandfreie Qualität festgestellt wird, werden die Rohstoffe bei uns in Deutschland weiter verarbeitet oder in Fertigpackungen abgefüllt. Um die Verkehrsfähigkeit zu gewährleisten lassen wir unsere Produktetiketten auf korrekte Deklaration überprüfen bevor sie in den Handel gelangen.
Sollten Sie größere Mengen benötigen (z.B. für Ihren eigenen Vertrieb, auch als private Label), sprechen Sie uns gerne an.
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Wir importieren die Rohstoffe direkt aus dem Ursprung und kontrollieren die gesamte Lieferkette bis zum Kunden
Auswahl
Unsere langjährige Erfahrung mit Lebensmittelzutaten ermöglicht ein gleichbleibend großes Angebot
Nachhaltigkeit
Wir bleiben unseren Prinzipien treu und handeln ökologisch, nach ethischen Grundsätzen und sozialen Standards
Sicherheit
Wir verarbeiten alle Rohstoffe nach strengsten europäischen Standards und höchsten Hygienevorschriften
Fairplay
Wir unterstützen Bauern und Familienbetriebe in den Ursprungsländern mit fairen Handelsbedingungen
Innovation
Unser erfahrenes Team an Ernährungsspezialisten bringt neue Trends und Entwicklungen nach Deutschland
Guarana Pulver 1 kg Beutel 22,90 € Artikel-Nr.: 11141-01