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3.15
Famoso grazie ai turchi che lo portarono nel nostro territorio, oggi il Grano Saraceno ha innumerevoli fan! A metà strada tra un cereale e un legume grazie al contenuto di fibre e proteine vegetali, senza appartenere a nessuno dei due.
Qui risiede tutto il suo fascino accattivante che si ripercuote anche nel sapore strong e deciso.
Con lievito naturale di pasta madre
Formato: 190g
Biologico: | Si |
Pugliese: | Si |
Famoso grazie ai turchi che lo portarono nel nostro territorio, oggi il Grano Saraceno ha innumerevoli fan! A metà strada tra un cereale e un legume grazie al contenuto di fibre e proteine vegetali, senza appartenere a nessuno dei due.
Qui risiede tutto il suo fascino accattivante che si ripercuote anche nel sapore strong e deciso.
Con lievito naturale di pasta madre
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0*, lievito naturale di pasta madre di grano tenero* (farina di grano tenero*, acqua), farina integrale di grano saraceno*, olio extra vergine d'oliva*, sale, lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae)
*da Agricoltura Biologica
Valori nutrizionali relativi a 100g
Kcal 331 kcal Kj 1399 kJ
Grassi 4,7 g di cui AGS 0,8 g
Carboidrati 61 g
Zuccheri 2,4 g
Fibre 4,2 g
Proteine 9,1 g
Sale 1,4 g
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