KEFIR DI LATTE 10GRAMMI LATTE intero BIO GRANI PROBIOTICO FERMENTI LATTICI VIVI

Spedizione con Posta Prioritaria tracciabile

 

Nota Bene: I grani vengono consegnati dentro sacchetti sterili e sigillati con l'aggiunta di un pò di latte necessario per la sopravvivenza dei fermenti. Per evitare le giacenze durante i festivi, le spedizioni dei grani vengono effettuate solamente il  Lunedì  o Martedì , cosi da ridurre al minimo un loro deterioramento durante il trasporto.

 

I grani vengono consegnati dentro sacchetti nuovi Cuki gelo e sigillati con l'aggiunta di latte indispensabile per la  sopravvivenza  dei grani di kefir.

Per evitare la giacenze prolungate dei grani spedisco Lunedì o Martedì

Descrizione del Kefir

Questa bevanda è considerata un alimento miracoloso per il nostro organismo, perché contiene, oltre ai fermenti (che garantiscono il corretto funzionamento dell’intestino aiutandoci a prevenire allergie e ad assorbire le vitamine indispensabili per la nostra salute), minerali quali il calcio, il magnesio, il fosforo e lo zinco, ma anche amminoacidi come il triptofano il quale ha effetti terapeutici sul sistema nervoso (molto utile per le per le persone che hanno disturbi di iperattività o disturbi del sonno). Il Kefir è inoltre ricco di Vitamine del gruppo B e Vitamina K che Consumare regolarmente Kefir dunque, ci garantisce un buon funzionamento dell’intestino e dell’apparato digerente, ci aiuta a rinforzare le difese immunitarie in quanto stimola la produzione di anticorpi, a riequilibrare la flora intestinale e ad eliminare il colesterolo cattivo nel sangue, e per finire a mantenerci calmi e sempre giovani. Considerato un elisir di lunga vita è particolarmente indicato per chi ha bisogno di energia o per chi si sta riprendendo da un trattamento di antibiotici, agli anziani, e soprattutto alle donne in gravidanza grazie al suo contenuto di acido folico fondamentale per lo sviluppo del feto. Ricapitolando dunque il kefir di latte offre i seguenti benefici per la salute:

• Aiuta le funzioni intestinali grazie al contenuto di fermenti lattici

• È ricco di sali minerali e vitamine

• Contiene amminoacidi come il triptofano

• Rafforza le difese immunitarie

• Contribuisce a tenere a bada il colesterolo cattivo

• Dona energia

• Si può prendere anche in gravidanza

Ciò che vi serve per la preparazione:

- 1 cucchiaio di plastica o legno ( non di metallo );

- 1 colino di plastica;

- 2 recipienti di vetro o plastica ( anche qui non di metallo , non va d'accordo con il Kefir );

- carta da cucina ( o fazzoletto , o tovagliolo );

- spago oppure elastico.

 

Ingredienti:

- La proporzione tra kefir e latte può andare tra 1:20 a 1:2 ;

Preparazione:

1: Mettere i grani dentro un recipiente di vetro pulito con il latte a lunga conservazione a temperatura ambiente, mescolare, coprire con un pezzo di carta da cucina  (o un tovagliolo o fazzoletto) fermato da un elastico e lasciare il recipiente al buio e a temperatura ambiente (18-23 gradi) per 24-48 ore; Possibilmente Mescolare ogni 12 ore circa

2: dopo le 24 - 48 ore fare il travaso con un colino e versare il kefir pronto in un recipiente pulito, mettere in frigo chiuso sempre con un pezzo di carta o fazzoletto o tovagliolo. Mettere i grani scolati in un nuovo recipiente e rimettere nuovo latte, mescolare ancora, e ripetere lo stesso procedimento.

 

Il latte dev'essere di origine animale e deve contenere lattosio (è ciò che serve ai grani per nutrirsi). Quindi va benissimo il latte di mucca, di capra, di pecora,.. Meglio se intero o parzialmente scremato

Utilizzare solo strumenti e recipienti di plastica o vetro, il metallo non va bene a contatto con il kefir

 

Consiglio di scartare la prima e magari anche la seconda porzione per stare nel sicuro, in quanto i grani arrivano stressati per il trasporto, dopo questi primi due cicli si potrà consumare il kefir.

Buon kefir a tutti

• Condition: Nuovo
• Tipo: Granuli per fermentazione latte
• Marca: kefir di latte

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