Biancobagnolo 2021 Albana Secco Romagna DOCG Villa Bagnolo Castrocaro 75cl 12,5%

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Venditore: cantineanticagrotta220908 ✉️ (600) 100%, Luogo in cui si trova l'oggetto: Riolo Terme, RA, IT, Spedizione verso: EUROPE, Numero oggetto: 185376759652 Biancobagnolo 2021 Albana Secco Romagna DOCG Villa Bagnolo Castrocaro 75cl 12,5%. Acquistando questo prodotto direttamente nel nostro sito e-commerce: € 11,50 Biancobagnolo ROMAGNA ALBANA SECCO DOCG   Biancobagnolo non è la solita Albana. Non è eccessivamente alcolico, perché, la gestione impeccabile del guyot sul quale crescono le uve, ne permette la raccolta in un’epoca di maturazione semplicemente perfetta.   Non porta con sé il minimo segno di ossidazione, perché viene lavorato utilizzando la migliore tecnologia, mantenendo la catena del freddo sin dalla vendemmia e utilizzando il ghiaccio a secco, il quale impedisce che il mosto si inscurisca e permette a questo vino di arrivare nel vostro calice con un colore giallo paglierino invigorito da riflessi che ricordano l’oro bianco.   Quando si avvicina un bicchiere di Biancobagnolo al naso, chiudendo gli occhi, si può immaginare di avere tra le mani un cesto di pesche bianche e di albicocche appena raccolte, ancora con le foglie attaccate al picciolo.   Assaggiando il primo sorso spicca subito il corpo, tipico dei vini ottenuto da questa varietà storica e la morbidezza ottenuta grazie ad una parziale fermentazione malo-lattica in acciaio. Poi comincia la salivazione. Biancobagnolo è un vino rinfrescante e succoso. Fa venire l’acquolina in bocca e voglia di stuzzicare. Questo gioiello è poi, la massima espressione della sapidità che il suolo su cui sorgono i nostri vigneti conferisce ai vini. La grande persistenza e mineralità che caratterizzano questo vino, lo rendono il nuovo preferito di ogni Chef che lo assaggia. Alcuni lo chiamano “Acqua di mare”.   Descrizione a cura dell’enologo Nicola Pellacani   Tipologia Bianco   Varietà Albana 100%   Note degustative Esotico ed erbaceo, con note di gelsomino, fresco, sapido e rinfrescante.   Territorio di Produzione Comune di Castrocaro Terme-Terra del Sole (FC), Appennino Tosco-Romagnolo   Altimetria 300 m. s.l.m.   Densità e Sesto d'impianto 3.333 piante \ ettaro, goujot doppio archetto 3x1m   Tipologia di Terreno 43% argilla, 37% limo, 20% sabbia   Vendemmia Raccolta a mano con selezione delle uve   Vinificazione Pressatura soffice - Fermentazione a temperatura controllata (15-16°C)

LA VENDITA RISERVATA SOLO AD UN PUBBLICO MAGGIORENE

 Ristorante ed enoteca

Piazza Mazzanti,2  Riolo Terme (RA) Per info e prenotazioni: 054674381

Il locale occupa le cantine dell?antico Rivellino, la torre di guardia della Rocca, recuperata dalla famiglia Quarneti nel 1987 e location ideale per gli amanti del bere e del mangiare di qualità. Una selezione dei vini al calice ed in bottiglia che trova perfetto abbinamento con un ristorante attento alla selezione delle materie prime, che segue la tipicità e la stagionalità dei prodotti del territorio. La carta delle birre è diventata una concreta alternativa. Le paste fatte a mano, il tartufo , i funghi, la Mora Romagnola ed il Vitellone Bianco dell?Appennino Centrale sono le nostre specialità. Inoltre su richiesta, con almeno 3 o 4 giorni di preavviso, riusciamo ad organizzare menu a base di pesce e proposte banqueting fino a 30/35 persone.

Giorno di chiusura:

Martedì

Tipo di cucina: Cucina romagnola rivisitata
Prezzo medio vini esclusi: Euro 20/30
Orario di apertura: 19.00 - 23.00
N° coperti 56 coperti (24 all'aperto)


 

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  • Condition: Nuovo
  • Stile: Secco
  • Invecchiamento: 1 anno
  • Unità di misura: L
  • Attributi speciali: Secco
  • Marca: Villa Bagnolo
  • Colore: Bianco
  • Tipo: Vini Bianchi
  • Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
  • Gradazione alcolica: 12,5
  • Base: Albana
  • Anno di produzione: 2021
  • Quantità: 0,75
  • Annata: 2021

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