I freschi profumi floreali derivano dall?uso di luppoli selezionati e dall?aroma piacevolmente delicato. Al gusto, permangono note erbacee ed equilibrate che rievocano sentori pepati e leggermente mielati. Finale deciso, secco, amaro che rinfresca il palato e attra i sensi.
Consigliata in abbinamento a formaggi freschi e aciduli, tipo caprino e crescenza accompagnati da pere o frutta secca. decisamente perfetta con i sapori morbidi e delicati del pesce: in umido, al forno o anche fritto. il suo amaro è piacevole ma non invadente con insalate, risotti e carni bianche. Interessante anche in accostamento a grigliate di erbe amare, tipo radicchio o invidia. Ideale per un aperitivo appagante, accattivante e promettente.