Kit Coltivazione Funghi Cardoncelli Pani Di Fungo Cardoncello Substrato Terricci

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IL FUNGO CARDONCELLO PLEUROTUS ERYNGII

CONTENUTO DEL KIT: - 1 Balletta per la produzione del Fungo Cardoncello (Pleurotus Eryngii) (ceppo 146) - 1 Guida alla coltivazione ( OMAGGIO inclusa nella confezione) - Cerca su YouTube il nostro video che ti spiega passo passo come coltivarli. Se hai voglia di metterti in gioco e/o fare a gara con un tuo amico è disponibile l'opzione  MASSIMO RISPARMIO: Con l'acquisto di 4 BALLETTE  avrai uno SCONTO immediato ed un sacchetto di Terriccio BIOLOGICO in OMAGGIO. Per acquisti di quantità superiori, inviateci una proposta con la quantità necessaria e vi faremo sapere il nostro miglior prezzo in base al costo di spedizione.  Le ballette hanno dimensioni standard (30cm x 30cm x 15cm) e pesano all'incirca 4 Kg, ogni balletta può produrre da 1 a 1,5 kg di funghi in un paio di produzioni. Ovviamente le misure ed i pesi sopra indicati sono puramente indicativi e possono variare da balletta a balletta.

IN CUCINA:

Ottimo da consumare a tocchetti in un risotto goloso, il cappello si presta bene alla cottura su griglia. 

Tra le tante ricette tipiche Salentine vi suggeriamo di provarlo fritto, avvolto in una croccante crosta di pan grattato, come base per una succulenta purea di fave.

DESCRIZIONE DELLA SPECIE

Il Cardoncello cresce spontaneamente in quasi tutta l'Italia centromeridionale. In Abruzzo e Molise è noto con il nome di  cardarella , è chiamato cardengìdde  nella Murgia , in Valle d'Itria e sul Gargano, mentre nel nord Salento  è chiamato cardunceddu .

È un fungo  saprofita  che fruttifica dalla primavera all'autunno sulle radici morte delle ombrellifere o del cardo ; nel nord del Salento si può trovare anche d'inverno, in campi aperti su terreni misti con roccia (cuti).

Cappello

Carnoso , convesso, poi depresso al centro, margine involuto, leggermente  vellutato ; di colore biancastro, poi  brunastro ; 3–10 cm di diametro. La  colorazione  cambia in base al  clima : più chiara quando esposto al sole

Lamelle

Bianco-grigiastre, decorrenti sul gambo.

Gambo

4-10 x 1–3 cm, sodo, centrale o eccentrico, attenuato alla base, di colore biancastro, con macchie color ocra-ruggine.

Carne

Bianca, soda e consistente.

·          Odore : di pasta di pane.

·          Sapore : dolce , gradevole.

 

Caratteri microscopici

Spore

10-13 x 4-6 µm, bianche in massa, lisce, ellissoidali, non amiloidi.

SPEDIZIONE E RECESSO

METODI DI SPEDIZIONE SUL TERRITORIO NAZIONALE

La spedizione viene effettuata entro 1/2 giorni lavorativi , dal lunedì al venerdì tramite GLS LOGISTICS SYSTEMS OPPURE SDA  (tranne se diversamente indicato nell'inserzione).

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  • Condition: Nuovo
  • Pezzi: 1 Panetto
  • Colore: Marrone
  • Annaffiatura: Medio
  • Inclusi nel set: Kit coltivazione
  • Numero di articoli nella confezione: Da 1 a 20
  • Caratteristiche: Commestibile, Crescita rapida
  • Luce solare: Bassa esposizione al sole
  • Fase di crescita: Vegetativo
  • Quantità: da 1 a 20
  • Tipo: Fungo
  • Stagione: Autunno, Inverno
  • Interno, esterno: Interno, esterno
  • Peso: 4 kg
  • Nome comune: Cardoncello
  • Marca: L'Abbate Nitti
  • Clima: Altopiano, Mediterraneo
  • Tipo di suolo: Torba
  • Tasso di crescita: Veloce
  • Paese di fabbricazione: Italia

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