6 bt. TORRETTE SUPERIORE DOC 2019 OTTIN

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L'azienda Ottin nasce da una passione. La passione di un giovane  agricoltore per il vino e per la sua terra. Una passione che viene da lontano, ereditata dalla famiglia, viticoltori di montagna da generazioni. Conoscenze e savoir faire secolari che Elio Ottin ha saputo mettere a frutto creando la sua azienda agricola agli inizi degli anni Novanta, dopo gli studi all'Institut Agricole Régional e all'Istituto Agrario di Verzuolo. Tecnico agrario presso l'Assessorato all'Agricoltura della Regione Autonoma Valle d'Aosta, alla fine  degli anni Novanta lascia il pubblico impiego per dedicarsi interamente alla sua passione e alla sua azienda. Nel 2007 una nuova sfida: decide di vinificare in proprio le uve sino ad allora conferite ad una cooperativa locale.  Nascono così i vini Ottin. Vini di grande personalità, prodotti in gran parte da vitigni autoctoni, coltivati in territori naturalmente vocati alla viticoltura, dove la vite prospera con equilibrio, secondo tecniche di produzione rispettose dell'ambiente. 

La descrizione del sommelier Colore

Rosso granato

Profumo

Dominanza di frutti maturi con sentori di cuoio ed un finale speziato

Gusto

Intenso, fine, vellutato e morbidamente tannico

Caratteristiche del vino
Cantina

Ottin

Denominazione

Valle Aosta DOC

Tipo di uva

Petit Rouge 90%, Fumin 10%

Regione

Valle d'Aosta

Annata2012Gradazione

13,5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Stile

Vino rosso elegante con una buona struttura, un buon corpo ed un finale profondo

Vigneti

Sulle colline di Aosta, ad un'altezza di 590 metri slm, con terreni in forte pendenza esposti a Sud

Affinamento

In acciaio per 5 mesi

  • Condition: Nuovo
  • Marca: OTTIN
  • Gradazione alcolica: 13,5
  • Anno di produzione: 2019

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