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6 bottles SYRAH " sole di sesta " 2012 COTTANERA ( DA SETTEMBRE 2016 ) ETNA

EUR 103,00 Compralo Subito 4d 14h, EUR 14,00 Spedizione

Venditore: andreafirvia (3.548) 98.3%, Luogo in cui si trova l'oggetto: Aliano, Spedizione verso: Worldwide, Numero oggetto: 201638291289 Classificazione DOC Sicilia Syrah Varietà 100% Syrah Numero di bottiglie 7.500 Comune di produzione Castiglione di Sicilia Zona di produzione Contrada Cottanera e Contrada Feudo di Mezzo Altitudine 750 metri s.l.m. Età media dei vigneti 18 anni Resa 60 quintali di uve per ettaro Sistema di allevamento cordone speronato Densità di impianto 5700 piante per ettaro Vinificazione diraspatura e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 26-28°C per circa 20 – 25 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C con costanti rimontaggi e follature. Malolattica in carati di rovere francese da 225 litri. Affinamento 12-14 mesi in barrique di rovere francese a medio alta tostatura (45% nuove). Successivamente 18 mesi di affinamento. Alcool 13,5° PH 3,57 Acidità Totale 3,63 g/lt Tipo di suolo lavico Epoca vendemmiale seconda decade di settembre Vendemmia manuale in cassetta S Condition: Nuovo

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