Denominazione: DOP Tintilia del Molise
Nome: Macchiarossa Vitigno: 100% Tintilia Alcool: 14,5%vol.
Zona di Produzione: San Felice del Molise (CB) Altitudine: 520m s.l.m. Sistema di allevamento: cordone speronato Densità: 3.000 ceppi per ettaro Resa per ha: 60q.li uva
Vendemmia: prima metà di ottobre Raccolta: manuale in cassetta
Vinificazione: accurata cernita dei grappoli. Macerazione per almeno 10-12 giorni senza mai superare i 26°C.
Maturazione: 24 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: Si presenta di colore rosso con riflessi tendenti al granato dai riflessi brillanti. Al naso prevalgono note balsamiche e speziate. In Bocca è morbido, rotondo ed avvolgente