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Campo San Giorgio Riserva 2019 Umani Ronchi Conero DOCG - 3 bottiglie

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Venditore: mymarca ✉️ (415) 97%, Luogo in cui si trova l'oggetto: Macerata, IT, Spedizione verso: WORLDWIDE, Numero oggetto: 156155061605 Campo San Giorgio Riserva 2019 Umani Ronchi Conero DOCG - 3 bottiglie.

3 bottiglie annata 2019 in cassetta legno Il Conero Riserva Campo San Giorgio è il grande rosso Umani Ronchi. Un montepulciano in purezza che sa esprimere eleganza e un legame fortissimo con il territorio. L’etichetta è volutamente retrò, è stata disegnata a mano, a china, per sottolineare come questo vino sia il risultato di un’esperienza lunga, fatta di ricerca e sperimentazioni, sul vitigno Montepulciano.

Prima annata di produzione 2009 La vigna del Campo San Giorgio, con un’età media di 15 anni circa, è esposta a est-ovest, a 150 metri sul livello del mare.

Il terreno, che risale a formazioni del plio-pleistocene marino, è profondo, franco argilloso e molto calcareo. 

La forma di allevamento scelta è ad alberello, strutturato in maniera da poter contenere la vegetazione sul filare. La potatura, molto corta, porta ad una produzione di circa 500-750 gr. di frutto per pianta, ed è capace di raggiungere una resa di 50-60 q.li per ettaro.

La vendemmia , che è profondamente legata all’andamento climatico, normalmente avviene in ottobre, periodo in cui le uve di Montepulciano raggiungono il miglior grado di maturazione fenolica.

La vendemmia è eseguita a mano, e l’uva viene raccolta e trasportata in grandi casse.

Vinificazione: L’uva diraspata, con una piccola percentuale variabile di uva a grappoli interi, viene fatta fermentare senza alcuna pigiatura, in fermentini di acciaio e su lieviti autoctoni a 28-30°C, per un periodo di 14-16 giorni.

Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in legno piccolo per 12 mesi, e successivamente in botte grande per altri 12 mesi. Il vino non subisce chiarifica e filtrazione.

Dopo l’imbottigliamento, il Campo San Giorgio rimane in ambiente termocondizionato per circa 8-10 mesi.

Note del Winemaker Di colore rosso rubino intenso e impenetrabile con riflessi vivaci e purpurei. Il bouquet risulta pieno e spiccatamente fruttato. Emerge in particolare la ciliegia matura, e a seguire prugna e buccia d’arancia, sentori che si amalgamano alla speziatura dolce, come radice di liquirizia e vaniglia. Al gusto si distingue per profondità, avvolgenza e concentrazione; la dolcezza del frutto accompagna il palato determinando armonia e tannini setosi. Lunga persistenza aromatica caratterizzata principalmente da note di erbe aromatiche, che determinano un finale lungo e piacevole

Abbinamenti: Piatti ricchi e saporiti a base di carni rosse, selvaggina e cacciagione. Formaggi piccanti e stagionati.

Bicchiere di servizio: Calice di grande dimensione, con corpo piuttosto ampio per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in bottiglia, e con tannini che hanno assunto un carattere più morbido, sviluppando aromi complessi e terziari, che saranno ben concentrati nell’apertura più stretta.
  • Condition: Nuovo
  • Colore: Rosso
  • Regione: Marche
  • Firmato: Sì
  • Formato della confezione: 3
  • Valutazione: Pregevole
  • Gradazione alcolica: 10,1%-15%
  • Anno di produzione: 2019
  • Data di scadenza: 2026
  • Unità di misura: L
  • Base: Montepulciano
  • Abbinamenti: Cacciagione - arrosti carne rossa
  • Imballaggio: Confezione regalo
  • Quantità: 2,25
  • Tipo: Vino Italiano prodotto nelle Marche
  • Allergene: Biossido di zolfo e solfiti
  • Volume: 0,750
  • Marca: Umani Ronchi
  • Etichette e certificazioni: Da selezione vini DOC - IGT - IGP
  • Attributi speciali: Riserva
  • Paese di fabbricazione: Italia

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