>> SCHESIR SPECIALITA' DI MARE - Scatoletta 85 gr
TONNETTO con // CALAMARI ₪ CERNIA ₪ DENTICE ₪ LAMPUGA ₪ ORATA ₪ RICCIOLA ₪ SPIGOLA ₪
TRIGLIA ₪ SURIMI ₪ GAMBERETTI ₪ ALICETTE ₪ ALGHE ₪ NASELLO
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Gli alimenti umidi Schesir sono preparati:
- con ingredienti naturali al 100%
- con materie prime della stessa qualità di quelle utilizzate per il consumo umano, ma non destinate al consumo umano per motivi commerciali
- con le migliori parti di pesci e carni, accuratamente selezionate, cotte al vapore e lavorate a mano
- senza aggiunta di coloranti e conservanti
Tonnetto le specie utilizzate sono solo due: l’Euthynnus affinis (detto Bonito) e il Katsuwonus pelamis (detto Skipjack): si tratta di specie non sovrasfruttate dal mercato del tonno. Vengono definiti commercialmente “tonnetti”, non perché si tratti di soggetti giovani, ma perché i soggetti appartenenti a queste specie non raggiungono grandi dimensioni da adulti. Vengono pescati in mare aperto con metodi sostenibili e che garantiscono la salvaguardia dei delfini e delle specie a rischio (Ocean friendly).
Calamari i calamari utilizzati nei prodotti Schesir umido sono pescati nell’Oceano Pacifico Centro-occidentale, zona FAO 71. Le specie utilizzate sono il Loligo sp, o Loligo formosana, o Uroteuthis Edulis , della famigla Loliginidae. I calamari utilizzati per i prodotti Schesir umido vengono pescati con metodi sostenibili e che garantiscono salvaguardia dei delfini e delle specie a rischio (Ocean friendly).
Cernia le cernie utilizzate nei prodotti Schesir umido sono pescate nell’Oceano Pacifico Centro-occidentale, zona FAO 71. La specie utilizzata è Epinephelus Areolatus , della famiglia Serranidae.
Dentice i dentici utilizzati nei prodotti Schesir umido sono pescati nell’ Oceano Atlantico Centro-orientale, zona FAO 34. La specie utilizzata è Dentex Angolensis, della famiglia Sparidae.Lampuga le lampughe utilizzate nei prodotti Schesir umido sono pescate nell’Oceano Pacifico Centro-occidentale, zona FAO 71. La specie utilizzata è Coryphaena Hippurus , della famiglia Coryphaenidae.
Orata le orate utilizzate nei prodotti Schesir umido sono allevate nel Mar Mediterraneo, zona FAO 37. La specie utilizzata è Sparus aurata , della famiglia Sparidae . Ricciola le ricciole utilizzate nei prodotti Schesir umido sono pescate nell’Oceano Pacifico Centro-occidentale, zona FAO 61. La specie utilizzata è Seriola Quinqueradiata , della famiglia Carangidae.Spigola le spigole utilizzate nei prodotti Schesir umido appartengono alla famiglia Moronidae. La specie Dicentrarchus labrax è allevata nel Mar Mediterraneo, zona FAO 37 e la specie Dicentrarchus Punctatus è pescata nell' Atlantico Centro-orientale FAO 34
Triglia le triglie utilizzate nei prodotti Schesir umido appartengono alla famiglia Mullidae. Le specie utilizzate sono Mullus barbatus, pescata nell'oceano Atlantico Centro-orientale, zona FAO 34 e Parupeneus Spp pescata nell'Oceano Pacifico Centro-occidentale FAO 71.
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