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Numero oggetto:394103985338VINO ROSSO MORATEL BIO IGT VIGNETI D. DOLOMITI | CESCONI 75 CL. VINO ROSSO BIOLOGICO MORATEL IGT
La Cantina Cesconi è uno dei produttori proposti da Trentiner Store: il portale dedicato alle eccellenze del Trentino. Si tratta di un'azienda familiare, con alle spalle una lunga tradizione viticola, maturata sulle colline di Pressano, una località del Trentino Alto Adige.
Il Moratel è un vino rosso trentino, prodotto da uve biologiche. Il colore è rosso rubino carico, con riflessi violacei di gioventù.
UVE: Merlot, Lagrein, Teroldego e Cabernet.
Le uve Lagrein e Cabernet sono prodotte a Pressano, in un vigneto con leggera esposizione a ovest, dotato di terreni sciolti e profondi. Le altre uve provengono dai vocati vigneti del Pivier nella Valle dei Laghi; i terreni sono di origine morenica, con una consistente dotazione in limo ed argilla. L'effetto mitigante del Lago di Garda facilita la maturazione delle varietà rosse.
VINIFICAZIONE: le uve raccolte a mano sono diraspate e gli acini lasciati interi fermentano in serbatoi di acciaio inox. La macerazione dura circa 10 giorni per Lagrein e Teroldego e circa 20 giorni per Merlot e Cabernet. Completata la macerazione il vino affina in barriques per circa 12 mesi al termine dei quali viene fatta la cuvè fra i diversi vini. Al fine di salvaguardare la freschezza e le caratteristiche fruttate del vino le botti utilizzate sono esclusivamente usate. Dopo l’imbottigliamento Moratel viene lasciato affinare per almeno sei mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Questo vino rosso biologico risulta ottimo nell'abbinamento a piatti di carne rossa. Scopri tutti i vini della Cantina Cesconi disponibili nella sezione dedicata al "
Condition:Nuovo
MPN:001303
Gradazione alcolica:13,5% Vol.
Marca:Cesconi
EAN:8056646422470
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