PECORINO STAGIONATO in VINACCE di MERLOT - ALTA QUALITÀ FORMAGGI dell'UMBRIA Spesa di Spedizione Unica se Acquisti più Prodotti ACQUISTA in SICUREZZA da un FEEDBACK 100% POSITIVO VISITA IL MIO NEGOZIO: https://www.ebay.it/str/eccellenzeumbreitaliane |
Quantità: ca 1 Kg
Spedizione: Corriere Espresso Provenienza: Umbria / Italia
Questo Pecorino è uno dei più interessanti che ti proponiamo, nasce da da un'antica ricetta quando il Formaggio veniva arrangiato sotto le Vinacce di Merlot con il fine di rendere più morbida la forma.
Tramite la fermentazione delle vinacce, il Formaggio assorbe il sapore delle visciole, rilasciando al palato un gusto ricco, mentre la crosta si presenta con un colore rosso scuro. La stagionatura di questo Pecorino è di 15 mesi.
Consigli: lasciamo scegliere alla tua fantasia il modo migliore per gustare il Pecorino Stagionato in Vinacce di Merlot, ma ti suggeriamo di provarlo all'interno di biscotti fatti in casa e in abbinamento un calice di Amelia Bianco D.O.C.
With this product, we propose to you one of the most particular Pecorino , which preparation is faithful to the local Umbrian tradition: the Cheese is usually left to age covered with Merlot Grape Marc (vinacce di Merlot) in order to soften its texture. Through the fermentation of the cherry fruits, the Cheese absorbs their flavour, producing a final product that has a rich, fruity flavour and a burgundy rind. The whole aging process takes 15 months.
Serving suggestions: the Pecorino Aged with Merlot Grape Marc lends itself to various gourmet creations. Tip: try the Pecorino with home-made biscuits. Accompaniment: we recommend you to enjoy it with a glass of Amelia Malvasia D.O.C.
PECORINO KÄSE mit TRESTER von MERLOT - HOCHWERTIGE UMBRISCHER HANDWERKERKÄSE Einzelne Versandkosten Wenn Sie Mehrere Produkte KaufenDies handgeschöpfter Pecorino ist einer der einzigartigsten Gourmet Käse , der nach einer alten umbrischen Tradition, mit Trester von Merlot affiniert wird. Während der Reifezeit, wird der Käselaib mit dem aromatischen, früchtigen Duft von Sauerkirschen geprägt, der Teig weicher und die Rinde dunkelrot.
Wie wird es serviert: sein intensives, würziges Aroma macht diesen Pecorino ideal für anspruchsvolle Gerichte. Weinauswahl: dieser Käse verlangt nach einem edelsüßen Wein wie der Amelia Malvasia D.O.C.