Capocollo italiano umbro di alta qualità.
Profumi inebrianti e gusto ricco.
PESO: superiore ai 1,3 kg.
CARNI: provenienti esclusivamente da Suini Italiani
PROFUMO: speziato.
SAPORE: intenso grazie ad un mix esclusivo di ingredienti naturali e spezie come finocchio, rosmarino e noce moscata
FETTA: color rosso rubino
STAGIONATURA: almeno 3 mesi.
PARTICOLARITÀ: ottimo al carpaccio con funghi porcini e tartufo o ideale da accompagnare con pane croccante, condito con soffice burrata.
SENZA CONSERVANTI E ALLERGENI: non contengono lattosio, glutine e derivati del latte.
High quality Umbrian Italian capocollo.
Aromas and rich taste.
WEIGHT: more than 1.3 kg.
MEATS: coming exclusively from Italian pigs
PERFUME: spicy.
TASTE: intense thanks to an exclusive mix of natural ingredients and spices such as fennel, rosemary and nutmeg
SLICE: ruby red colour
AGING: at least 3 months.
PARTICULARITIES: excellent with carpaccio with porcini mushrooms and truffles or ideal to accompany with crusty bread, seasoned with soft burrata.
WITHOUT PRESERVATIVES AND ALLERGENS: they do not contain lactose, gluten and milk derivatives.