La pianta di cardo mariano, originaria di alcune zone dell'Europa e Asia, per le sue eccezionali proprietà, si è diffusa in tutto il mondo, dove viene oggi coltivata. Le foglie contengono una sostanza di aspetto simile al latte. Già ai tempi degli antichi romani, il cardo mariano veniva usato grazie alle alte concentrazioni di silimarina che esso possiede.
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