Vino "Amarone Classico DOCG" 2016 CESARI - 3 bottiglie 0,75 L - vol. 15%

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Vino Amarone Classico DOCG 2016 CESARI - 3 bottiglie da 0,75 L. accuratamente imballate - vol. 15%.

CESARI Amarone della Valpolicella Classico DOCG deriva da un blend di uve Corvina Veronese (75%) e Rondinella (20%), con una piccola aggiunta del 5% di Negrara e Rossignola. Le piante sono coltivate su terreni di origine morenico-alluvionale all’interno dei comuni di Negrar, Marano di Valpolicella, Sant’Ambrogio di Valpolicella, Fumane e San Pietro in Cariano, nella zona classica della Valpolicella. I grappoli vengono posti in appassimento in fruttaio fino a dicembre , mese in cui si procede alla pigiatura e fermentazione alcolica del mosto a contatto con le bucce. Successivamente, il vino è posto a invecchiare per 12 mesi in parte in botti grandi di rovere di Slavonia e in parte in barrique e tonneau di rovere francese.

L’Amarone della Valpolicella Classico è di colore rosso rubino dai bagliori purpurei. Al naso si avvertono intensi sentori di prugna secca, ciliegia e frutta, uniti a sentori di tabacco, cenni tostati e richiami di spezie come il chiodo di garofano e il pepe nero. Pieno, avvolgente e caldo  il gusto, comunque equilibrato grazie alla viva freschezza e il tannino ben integrato.

  • Condition: Nuovo
  • Imballaggio: Bottiglia
  • Colore: Rosso
  • Regione: Veneto
  • Formato della confezione: 3
  • Volume: 0,75 L
  • Marca: Cesari
  • Gradazione alcolica: 15%
  • Anno di produzione: 2016
  • Base: Corvina-Negara-Rondinella
  • Attributi speciali: Vincitore di premi

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