150 Semi 2023 Seeds Mais Ottofile Bianco Bio Antichi E Rari Corn🌽🌽 Antichi

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MAIS OTTOFILE bianco 2023 

Il mais “ottofile” è chiamato così dal numero di file di chicchi, otto appunto, sul tutolo della pannocchia. Era detto anche “meliga del re” perchè il Re Vittorio Emanuele II   lo apprezzava in modo particolare.

Il chicco è cuoriforme, piatto, liscio e lucido. ll colore   va dal bianco, giallo, arancio e rosso.  Ma la resa non è elevata. Il raccolto è piuttosto tardivo e resiste bene anche alla siccità. Se prodotto in pianura dove si può irrigare la sua   resa aumenta molto.

Con l’arrivo in Italia di mais ibridi americani, a resa doppia ma di qualità inferiore, questa varietà autoctona è  stata abbandonata rimanendo ad appannaggio solo di qualche vecchio e appassionato  contadino .  La macinazione a pietra esalta le caratteristiche organolettiche del cereale lasciando nella farina tutte le parti di cui è composto il chicco. Di fondamentale importanza è coltivare questa varietà lontano da altri mais, per evitare impollinazioni incrociate che ne potrebbero compromettere la purezza.

Oggi il mias ottofile bianco è la varietà a maggior rischio di estinzione.


lunghezza spiga: circa  19 cm 

diametro spiga: 30 mm

 forma spiga: cilindrica numero ranghi: 8 

tipo di granella: semivitrea

 colore della corona della cariosside: bianca

 colore del dorso della cariosside: bianca

 colorazione del tutolo: bianco

Solitamente

il mais bianco ottofile è indicato per pizze, focacce, impanatura polente

il mais giallo otto file è indicato per polenta 

il mais arancio otto file è indicato per biscotti

il mais rosso otto file è indicato per   biscotti e dolci 

  • Colore: Bianco
  • Genere: mais
  • Annaffiatura: Abbondante
  • Caratteristiche: Autoimpollinazione, Crescita rapida, Deciduo, Impollinazione aperta
  • Ciclo vitale: Annuale
  • Luce solare: Pieno sole
  • Stagione: Estate, Primavera
  • Tipo: Semi di ortaggio
  • Interno, esterno: Esterno
  • Nome comune: mais
  • Clima: Mediterraneo, Umido continentale
  • Marca: - Senza marca/Generico -
  • Difficoltà di coltivazione: Facile

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