1 STUCCARA PRA DI PRADIS 2005 Collio Premio Grappolo Doro con Box.
1 BOTTIGLIA DA 0.75 L
Stuccara 2005 Pra di Pradis
Questo vino è ottenuto con il 50% di
Merlot ed il 50% di Cabernet Franc, entrambi vitigni tipici del Friuli.
Lo Stuccara è la nostra bandiera e non viene prodotto in tutte le
annate (1994 e 1998 non sono state imbottigliate). Il vino ha
un’incredibile varietà di aromi: la vaniglia, il burro, il pepe nero, la
cannella, in parte dati dall’uva (in particolare dal Cabernet), ed in
parte derivati dall’invecchiamento in piccole botti di rovere. In bocca
il vino si dimostra persistente, ricco, rotondo e vellutato, con sentori
di mora, cioccolato e tabacco.
Zona di produzione: le uve vengono
prodotte nell’area del Collio Goriziano. Il terreno è ricco di sostanze
organiche, argilloso, non propriamente drenante: tutto ciò combinato ad
una severa politica di sfoltimento dei grappoli sulla pianta ci permette
di ottenere
una elevata concentrazione di sostanze e zuccheri.
Vendemmia: nella prima settimana di ottobre.
Vinificazione: l’uva arriva in cantina
in ceste del peso massimo di 25/30 Kg, viene diraspata e quindi posta in
un vinificatore d’acciaio dove rimarrà per circa 10/15 giorni al fine
di ottenere un mosto carico di colore e ricco di tanini gentili. Dopo
una pressatura soffice, il mosto viene posto in vasche di acciaio inox
a fermentare.
Affinamento: quando le fermentazioni,
alcolica prima e mallolatica poi sono terminate, il vino viene posto in
piccole botti di legno francese ed americano, dove riposerà per 15/18
mesi prima di venire imbottigliato.
Dati tecnici:
Alcool: 13,5% Vol.
| IL VINO.COLLEZIONE DI SIMONE SUSINI Info tel 3450214453 email: ilvinodisimonecollezione@gmail.com GROSSISTA DI VINO PREGIATO DAL 1990
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Imballi
Utilizziamo esclusivamente imballi affidabili, sicuri ed ecologici.
L'intera confezione è reciclabile al 100%.
Per le nostre spedizioni abbiamo deciso di utilizzare imballaggi sicuri e
brevettati EWINE SECURE PACK®.
La sistemazione di determinati appoggi (A, B e C) lungo l'intero asse della
bottglia e di opportuni sistemi di collassamento in caso di urto, rendono
l'imballaggio EWINE SECURE PACK® tra i più sicuri oggi presenti sul mercato
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Prezzi
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